Saffron berasal dari bunga saffron crocus. Tiga kepala putik (stigma) pada tiap bunga itulah yang disebut saffron. Saffron termasuk rempah-rempah dan juga pewarna alami yang tumbuh di bawah kondisi cuaca khusus.Saffron yang tumbuh di Iran dan Kashmir ini digadang-gadang sebagai rempah termahal di dunia. Saffron berkualitas baik bisa berharga sekitar 5.000 dollar AS untuk 450 gram, atau setara dengan Rp 70 juta.
Sejarah mencatat jika saffron sudah ada sejak 3.000 tahun terakhir dan pertama kali ditanam di Iran. Tanaman ini hanya tumbuh selama satu minggu dalam setahun. Saat ini, 90 persen saffron di dunia diproduksi di Iran. Sementara sepersepuluhnya diproduksi di Kashmir. Saffron sendiri menjadi salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari khas Persia. Belum ditemukan rempah lain yang dapat menggantikan kenikmatan saffron. Saffron bukan hanya rempah biasa, tetapi memiliki kandungan manfaat yang tinggi.
Saffron Kashmir sudah lama dianggap sebagai jenis saffron yang terbaik dan paling mahal di dunia. Jenis bunga saffron ini memiliki beberapa perbedaan dibandingkan dengan jenis lainnnya. Jenis saffron ini bisa tahan sampai 20 tahun dibandingkan jenis saffron lainnya yang rata-rata hanya dua tahun. Selain itu, putih saffron kashmir terlihat lebih segar dan lembap jadi tidak terlalu kering. Untuk warna putiknya, jenis ini lebih merah gelap dibandingkan lainnya yang merah terang. Ditambah dengan putik yang lebih besar.
Saffron memiliki banyak manfaat untuk tubuh termasuk kesehatan. Berikut ini ada beberapa manfaat saffron kashmir untuk kesehatan dan kecantikan kulit :
1. Mengobati Demam dan Pilek
Saffron adalah tonik stimulan dan sangat efektif untuk mengobati pilek dan demam. Kamu cukup mencampurkan sejumput saffron dalam susu dan dioleskan di dahi lalu demam akan segera reda.
2. Melindungi dari Kanker
Saffron mengandung karoten yang berwarna orange gelap yang bisa larut dalam air yang disebut crocin. Crocin ini yang menyebabkan warna emas pada saffron. Crocin ini bisa memicu apoptosis atau kematian sel terprogram pada sel kanker manusia, karsinoma ovarium, leukemia, adenokarsinoma usus besar, dan sarkoma jaringan lunak.
Ekstrak saffron juga memiliki komponen aktif yang menunjukkan kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel-sel kanker. Selain menghambat pertumbuhan sel-sel kanker, crocin juga membantu sel-sel kekebalan tubuh untuk menghancurkan sel kanker.
3. Meningkatkan Daya Ingat
Penelitian terbaru juga menunjukkan ekstrak saffron khususnya crocin bermanfaat untuk mengobati gangguan mental yang berkaitan dengan usia. Di jepang, bunga ini sering digunakan dalam pengobatan penyakit parkinson, kehilangan daya ingat dan peradangan.
4. Meningkatkan Hormon dan Stimulasi Tubuh
Kalau kamu mengalami masalah pubertas, ekstrak saffron ini memiliki efek stimulan yang berguna untuk anak perempuan. Sedikit saffron yang ditumbuk dalam sendok bermanfaat untuk menstimulasi hormon dan menghasilkan efek yang diinginkan.
5. Dapat Digunakan Sebagai Toner Wajah
Saffron bisa digunakan sebagai toner wajah yang bisa menghidrasi kulit. Kamu cukup memasukan beberapa helai saffron ke dalam air mawar lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu, kocok hingga merata dan aplikasikan ke wajah yang telah dibersihkan.
6. Mencerahkan Kulit Kusam
Kalau kamu memiliki kulit kusam dan kurang cerah, kamu bisa menggunakan saffron untuk mengembalikan warna alami kulit. Kamu bisa mencampurkan beberapa helai saffron dengan susu dan diamkan selama satu jam hingga saffron menyatu sempurna. Setelah itu, aplikasikan pada wajah sebagai masker dan diamkan selama 15 menit.
7. Mengatasi Bekas Jerawat
Bekas jerawat memang sangat mengganggu penampilan, hal ini bisa diatasi dengan saffron yang direndam ke dalam air bersamaan dengan daun basil. Campurkan semua bahan hingga berbentuk pasta, lalu oleskan pada wajah dengan gerakan memutar dan diamkan selama 15 menit lalu bilas dengan air bersih.
Saffron bersifat antifungal yang bekerja dengan baik jika dicampurkan dengan daun basil yang antibakteri. Selain itu, kamu bisa menambahkan bubuk kunyit sebagai antiseptik untuk menghilangkan bekas-bekas jerawat.
8. Mengatasi Lingkaran Hitam di Area Sekitar Mata
Kamu bisa mengatasi lingkaran hitam di area sekitar mata dengan menggunakan masker yang terbuat dari dua atau tiga helai saffron ke dalam satu sendok teh air dan diamkan semalaman. Setelah itu, tambahkan 2-3 tetes minyak kelapa atau zaitun campurkan hingga merata dan oleskan di bagian bawah mata. Diamkan hingga mengering lalu bilas hingga bersih.
Nah bagaimana sahabat YEUTRIP, kamu tertarik untuk mengunjungi ladang saffron? Yuk, langsung aja booking Trip ke Kashmir, bersama YEUTRIP !.
Comments